ソーシス　ド　トゥールーズ

ソーシス　ド　トゥールーズ（粗挽きソーセージ）を仕込みました。ナツメグとハーブをきかせてスパイシーに仕上げてみました。レンズ豆のサラダと合わせよーかと思ってます。

オープンが近づくきて、仕込みもいい感じに進んでます。

オープンイベント3日間ランチはすでにありがたいことに満席となりました。ディナーはまだ空いておりますので自家製ソーセージを食べにでも来てください。ワインとつまみ程度の一品だけでも大歓迎です。気軽にワインが飲める店がBistro Mon vieil Amiです。

ご予約お待ちしております。