朝一

今日は朝一から大阪府中央卸売市場に魚を見に行きました。もっといい写真撮りたかったけど勢いに飲まれて撮れずじまいでした。

大阪の市場は京都とはまた違う感じがします。若いころ掛け持ちで働いていた市場の独特の雰囲気を思い出しました。

市場の空気に飲まれながらも見てると頭の中でどう料理したろっとワクワクします。

やっぱり食材を見てると楽しくなりますね！

いい業者さんも見つかってよかったです。ちょくちょく通って勉強しまーす。