「メニュー」カテゴリーアーカイブ

今日からグジョネットを黒板メニューにのせました。 グジョネットとは魚をグジョン（ボトルやピンの意）のようにカットした細長い切り身のこと。小魚に見立ててます。たっぷりのタルタルソースで白ワイン、ビールのつまみに最高です。 … 続きを読む →

Bistro Mon vieil Amiのおすすめ京丹波高原豚骨付きロースのココットです。かなりのボリュームで300グラム位あり大きいときで450グラムほどになるときがあります。豚の甘味をしっかり感じられ骨付きならではの … 続きを読む →