「メニュー」カテゴリーアーカイブ

バゲットも焼きたいのは山々なのですが…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今はそこまで手を伸ばしてしまうと本当に無休で働かなくてはいけなくなりそうなので(>_<) （休息は大事です） これは … 続きを読む →

少しブログにアップするのが遅くなりましたが… 右の写真は『鯛の生ハム仕立て』という前菜の1品です。　　　　　　　　　　　　　鯛の生ハムに旬の食材をプラスしてお出ししますので、　　　　　　　この写真では鯛の生ハム自体がわか … 続きを読む →

オープン前からもう何度仕込んだかわかりません、粗挽きソーセージ。仕込むごとにサイズが大きくなってきました。オープン当初に召し上がって下さった方、すみません。またボリュームアップした粗挽きソーセージを食べに来て下さい！ 年 … 続きを読む →

改めてですが・・・ メニューのご案内です。昨年１１月のオープン前に掲載し、そのあと年明けに変更をお伝えしたのですが、こちらのタイトルが悪かったのでしょう、タイトルにメニュー変更についての記載が全くないので、変更の記載に気 … 続きを読む →

おとついブログをアップしようとしたら、アクセス制限がかかってしまっていて。まだまだネット勉強中の私には一騒動でした・・・ 昨晩サポートして頂いてる方にお助け頂き、無事復旧です。 アップしたかったのは前回からの続きです。 … 続きを読む →

  メインディッシュに普段は魚介のメニューが１種しかないモナミですが・・・ オマール海老を入荷致しました！ 生きたまま仕入れますので、数量限定です。入荷のない場合もあります、ご了承下さい。     & … 続きを読む →

3月ももう半ばを迎えますね。 ジビエの季節もあっという間に終わってしまいました。たくさんの方がジビエを食べに来て下さり驚いています。こんなに待って下さっている方がいらっしゃったのかと。ありがとうございました。 まだまだ先 … 続きを読む →

庭にはいろんな木々が植えられています。 その中の一つが“金柑”です。今年はたくさん金柑が実りました。これをせっかくなのでコンポートに。     この金柑のコンポートは密かにファンの多い、ディナーメニュ … 続きを読む →

おすすめメニュー、少しですが、また新しいメニューが増えました。 以前、ブログにアップした『バントレッシュ』が出来上がり『ピペラード』というお料理でご用意しています。 『ピペラード』はフランス・バスク地方の郷土料理でトマト … 続きを読む →

新しいメニューもでてきてます！